スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

インドネシア風スパイシーチキングリル

インドネシア風スパイシーチキン

インドネシア風のスパイシーチキンのレシピです。
グローブがアジアンな香りを出しています。色々なスパイスを使いますが、(略)としているものはなくても大丈夫です。代用できるものは()で記載しています。
■材料(4人分)
鶏もも肉500g、唐辛子(一味唐辛子、カイエンペッパー等)、レモングラス(またはレモン汁)、あらびきのブラックペッパー、ホワイトペッパー、塩、グローブ、生のグリーンペッパー(略)、コリアンダー(略)、お酒少々、にんにく1かけ
※スパイスの分量はお好みで。グローブなどを多く入れすぎると苦味がありますので注意してください。

■作り方
唐辛子はホールの場合は、小口切りにします。
鶏肉は一口大に切り、ボールにいれ、スパイスと
一緒に混ぜ合わせ、30分程度味をなじませます。
220度に温めたオーブンに天板の上に網をのせ、
皮を上にして並べ、10分程度焼きます。
オーブンにコンビ機能がある場合は、7分程度でOK。
皮をパリッと焼きたい場合は、途中で250度にして
1分程度焼きます。
フライパンで焼く場合は、途中出てくる油をふき取って
カリッと香ばしく焼き上げます。
鶏手羽元でもおいしくできます。




スポンサーサイト

trackback


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

鶏茄子トマトのチーズ炒め

メニュー・鶏茄子トマトのチーズ炒め・ご飯・ワカメの味噌汁うまいっ!マジうまかったです(^^♪カロリーは高そうですが・・・(;一_一)昼が少し遅かったんで晩飯も少し遅めでした。材料鶏モモ肉、茄子、トマト、豆腐、味塩コショウ、ポン酢、白ワイン、バルサミコ酢、スライ

comment

Secret

カテゴリー
最近の記事
おしらせ
トラックバック、コメントは承認制にしています。
すぐに反映しませんので、ご了承下さい。
本記事と無関係なトラックバック・コメントについては
削除させていただきます。
最近のコメント
最近のトラックバック
ブログランキング
にほんブログ村 料理ブログへ

人気ブログランキングへ

プロフィール

すいか

Author:すいか
チキン(鶏肉)がすき。
毎日食べても食べあきな~い。
インドネシアのチキン料理が
一番好き。

FC2カウンター
アクセス解析
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

チキンショップ
▼▼▼おいしい鶏肉を探そう▼▼▼
★鶏もも肉市場
★鶏むね肉市場
★鶏手羽先市場
★鶏ささみ市場
★地鶏広場 8010のとりやさん
★地鶏市場
★水郷のとりやさん
リンク
RSSフィード
ブログ内検索
GoogleAdsense
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。